31 poziom zaufania. Olej z czarnuszki posiada wiele cennych składników a jego działanie ma pozytywny wpływ na miąższ nerek i wątroby. Olej kokosowy jest wskazany przy wielu chorobach w tym przy kamicy nerkowej. Fizjologicznie nerki odprowadzają głównie wodne roztwory minerałowe oraz mocznik będący azotowym produktem rozkładu białek. EAN: 5903351623421. Dostępność: Dostępny. Opis produktu. Zapytaj o produkt. Opinie. Olej z czarnuszki bio Big Nature to idealny dodatek do pieczywa, sałatek, zup i koktajli. Olej pozyskiwany z nasion czarnuszki zawiera wiele cennych składników, które pozytywnie wpływają na zdrowie człowieka. Olej z czarnuszki świetnie sprawdza się w przypadku różnego rodzaju alergii - zarówno tych, objawiających się katarem, kaszlem i dusznościami, jak i powodujących wypryski skórne. W przypadku astmy i innych symptomów ze strony układu oddechowego najlepiej jest stosować olej z czarnuszki w formie doustnej, dobierając jego ilość do Badania pokazały, że olej z czarnuszki jest równie skuteczny w leczeniu trądziku co amoksylina, czyli antybiotyk stosowany w leczeniu tej choroby. Nasiona czarnuszki polecane są także dla osób cierpiących na atopowe zapalenie skóry. Olej można także stosować zewnętrznie. Dodatkowo czarnuszka siewna łagodzi reakcje alergiczne. Olej z czarnuszki można nakładać na ludzkie włosy, aby je zmiękczyć i nadać połysk. Łuszczyca: wykazano, że stosowanie oleju z nasion czarnuszki zmniejsza częstość występowania łuszczycy. Zmiękczanie skóry: olej z nasion czarnuszki został dodany do olejków i środków nawilżających, aby poprawić nawilżenie i nawilżenie 404. Możesz wrócić na stronę główną lub, jeśli uważasz, że coś jest nie tak, skontaktuj się z nami. Sprawdź zamienniki i dostępność produktu Asamax 500 (tabletki) w aptekach w Twoim mieście na Gdzie po lek. zapdM. Kmin czarny, czarnucha, kminek egipski czy kolendra siewna to inne nazwy czarnuszki – rośliny o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Tłoczony z niej na zimno olej, określany jest często złotem faraonów, ponieważ od tysięcy lat wykorzystywany jest w skutecznym leczeniu wielu dolegliwości. Sprawdź, dlaczego warto go wprowadzić do swojego to niewielka, jednoroczna roślina siewna, którą w okresie od czerwca do września charakteryzują niebieskie lub białe kwiaty. Jej największą wartością są jednak kruczoczarne nasiona, z których tłoczy się gęsty, ciemny, aromatyczny i niezwykle intensywny, gorzkawy w smaku olej. W wielu miejscach świata wykorzystywany jest on nie tylko jako przyprawa, ale również jako lek na różnego rodzaju z czarnuszki – właściwości zdrowotne: działanie przeciwzapalne i antynowotworoweW składzie oleju z czarnuszki znajdują się między innymi nienasycone kwasy tłuszczowe, witamina E, beta-karoten, mikroelementy oraz przeciwutleniacze. Najważniejszym jego związkiem jest tymochinon, charakteryzujący się silnym działaniem przeciwnowotworowym. Olej z czarnuszki świetnie stymuluje układ odpornościowy, dlatego warto podawać go choremu w trakcie zakażeń bakteryjnych oraz wirusowych. Przeprowadzone badania wykazały, że specyfik skutecznie łagodzi objawy infekcji górnych dróg oddechowych (np. zapalenia oskrzeli).Olej z czarnuszki na dolegliwości żołądkoweOlej z czarnuszki wykorzystywany jest w walce z dolegliwościami gastrycznymi, takimi jak np. wzdęcia, gazy czy stany zapalne jelit. Czarnuszka pomaga w walce z refluksem, wspiera pracę wątroby. Jej spożycie zalecane jest osobom, walczącym z bakterią Helicobacter pylori, odpowiedzialnej za chorobę wrzodową. Badania wykazały, że olej z czarnuszki ma działanie przeciwpasożytnicze , dlatego stosuje się go w walce z tasiemczycą oraz z czarnuszki na alergieDo skutecznej walki z katarem siennym coraz częściej wykorzystuje się olej z czarnuszki. Jego działanie przeciwalergiczne jest potwierdzone. Zaletą jest fakt, że spożywanie go w określonej dawce nie wywołuje (w przeciwieństwie do środków antyhistaminowych) żadnych skutków z czarnuszki – właściwości zdrowotne: praca mięśnia sercowegoOlej z czarnuszki obniża poziom cholesterolu w krwi, uelastycznia ściany naczyń krwionośnych i zapobiega powstawaniu zakrzepów. To wszystko sprawia, że osoby regularnie go spożywające są lepiej chronione przez rozwojem chorób układu czarnuszki – czy każdy może go stosować?Praktycznie nie ma wielu bezwzględnych przeciwwskazań do spożywania oleju z czarnuszki, choć jego wprowadzenie do jadłospisu warto omówić z lekarzem. Kobiety w ciąży nie powinny włączać go do swojej diety z uwagi na działanie przeciwskurczowe. W przypadku dzieci oraz osób z niedociśnieniem należy zachować ostrożność i jego spożycie skonsultować ze specjalistą. Olej z czarnuszki, w ilości do 2 łyżeczek na dobę, należy przyjmować wyłącznie na zimno. Podgrzewanie go powoduje, że traci on swoje cenne zdrowotne również: Woda z cytryną na czczo – czy jest zdrowa?Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u lekarza. Pamiętaj, że w razie wystąpienie problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się ze publikacji: Olej z czarnuszki jest nie tylko smacznym, ale przede wszystkim zdrowym dodatkiem do dań… i nie tylko. Jakie są jego właściwości? Do czego wykorzystywać olej z czarnuszki? Mamy dla ciebie praktyczne wskazówki, dzięki którym pokochasz ten produkt. Olej z czarnuszki – co warto wiedzieć? Olej z czarnuszki znany jest także pod inną nazwą – złoto faraonów. Dlaczego? Ponieważ sama czarnuszka, z której jest produkowany, to przyprawa, która znana jest ze swoich właściwości prozdrowotnych już od czasów starożytnych. Co istotne, wykorzystuje się ją nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej oraz w kosmetyce. Olej wytwarza się z nasion znajdujących się w owocach czarnuszki. Ma intensywny, korzenny, lekko gorzki smak, dlatego nawet niewielki dodatek oleju sprawia, że potrawa jest niezwykle aromatyczna (tutaj od razu mamy cenną uwagę, że w sytuacji, gdy olej z czarnuszki dodajesz podczas gotowania, zawsze odmierzaj niewielkie ilości i sprawdzaj, czy olej nie przytłoczył innych smaków). A zanim przejdziemy do działania oleju z czarnuszki, chcielibyśmy zaznaczyć, że aby w pełni zachować właściwości tego produktu, należy wybierać olej tłoczony na zimno – to właśnie on zawiera najwięcej składników mineralnych, witamin oraz wartości odżywczych. Ponadto zaleca się, aby przechowywać go w lodówce, w temperaturze od 5 do 10 stopni, a także spożyć w ciągu trzech miesięcy od otwarcia. Olej z czarnuszki – właściwości Olej z czarnuszki egipskiej to bogate źródło cennych składników odżywczych. W 85% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, a oprócz tego zawiera witaminę E (która nazywana jest także witaminą młodości, ponieważ wykazuje silne działanie antyoksydacyjne), biotynę, żelazo, magnez, sód i potas oraz beta-karoten. Na co może pomóc? Zobacz, jakie działanie może mieć olej z czarnuszki: olej z czarnuszki na zapalenie jelit – poleca się go osobom cierpiącym na problemy z dolegliwościami układu pokarmowego, aczkolwiek, co należy podkreślić, nie zastępuje wizyty u lekarza specjalisty; olej z czarnuszki w problemach alergicznych – może uśmierzać katar sienny, nie wywołując jednocześnie skutków ubocznych, może też łagodzić infekcje górnych dróg oddechowych; olejki eteryczne zawarte w tym produkcie ułatwiają wykrztuszanie; olej z czarnuszki na skórę – łagodzi podrażnienia oraz chroni skórę przed poparzeniem słonecznym (chociaż mimo wszystko nie może zastąpić filtra UV); jest też stosowany w zmniejszaniu zmian trądzikowych, przyśpiesza gojenie ran; olej z czarnuszki na odporność – wpływa na wzrost poziomu przeciwciał w organizmie (limfocytów T), co sprawia, że powinien być stosowany zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, gdy nękają cię stale nawracające infekcje; olej z czarnuszki na cholesterol – obniża poziom cholesterolu oraz cukru we krwi. Olej z czarnuszki – dawkowanie Przekonaliśmy cię, że regularne zażywanie oleju z czarnuszki ma dobry wpływ na twoje zdrowie? W takim razie najwyższy czas go zakupić i zacząć stosować. Dawkowanie oleju z czarnuszki w przypadku osób dorosłych to 1 łyżeczka zażywana dwa razy dziennie przed posiłkiem. U dzieci zaleca się podawanie ¼ łyżeczki 2 razy dziennie, również przed posiłkiem. Przeciwwskazaniem do częstego spożywania oleju z czarnuszki jest ciąża, ponieważ może on spowolnić lub nawet całkowicie zatrzymać skurcze macicy. Jak wspominaliśmy wcześniej, olej z czarnuszki siewnej może obniżać ciśnienie krwi, dlatego jeśli masz niedociśnienie tętnicze, również zrezygnuj z jego zażywania. Mamy jeszcze jedną uwagę – olej ten jest intensywny, specyficzny w smaku. Jeśli okaże się, że nie potrafisz przyjmować go w takiej formie, to zawsze pozostają inne sposoby na wprowadzenie go do diety. Jakie? Olej z czarnuszki – zastosowanie w kuchni Olej z czarnuszki zimnotłoczony nie należy poddawać obróbce termicznej, ponieważ wtedy „zabijasz” prozdrowotne substancje w nim zawarte. Jak go zatem wykorzystać? Idealnie sprawdza się jako baza winegretu do sałatek. Jeśli boisz się, że zdominuje smak, wymieszaj go z oliwą z oliwek. Oprócz tego możesz wykończyć nim zupy (szczególnie te korzenne, jak krem z gruszki, bądź krem zupa krem z dyni), gulasze lub orientalne potrawy, typu curry. Jest to także pyszny dodatek do pieczywa oraz sera. Zamiast masła, użyj oleju do posmarowania kromek chleba lub polej nim ser. Znasz może labneh? To delikatny serek, który bez trudu przygotujesz… w domu! Dodaj do niego olej z czarnuszki, aby nadać mu wyrazistego smaku. Olej z czarnuszki – zastosowanie w kosmetyce Samodzielnie przygotowujesz domowe, naturalne kosmetyki? W takim razie olej z czarnuszki zdecydowanie powinien znaleźć się w twojej lodówce. Jeśli masz problem z trądzikiem, wysypkami, możesz przygotować serum (innym, istotnym składnikiem jest olejek z drzewa herbacianego) lub tonik z olejem z czarnuszki. Możesz też zrobić błyskawiczną maseczkę z oleju z czarnuszki oraz glinki dopasowanej do rodzaju twojej skóry. Regularnie stosowany, wzmocni i natłuszczy skórę, zmniejszy ilość wyprysków oraz spowolni procesy starzenia się skóry. Użyj go także do olejowania włosów (tylko wtedy pamiętaj, żeby stosować naprawdę niewielkie ilości). Co istotne, chociaż w przypadku większości olejów zaleca się nakładanie ich wyłącznie na długość włosów, olej z czarnuszki możesz wmasować w skórę głowy, dzięki czemu zmniejszysz problem z wypadaniem włosów oraz z łupieżem. Natomiast stosowany na całej długości, ułatwi rozczesywanie włosów, nawilży oraz nabłyszczy je. Prozdrowotne właściwości czarnuszki siewnej cenione były już w starożytności. I trudno się temu dziwić. Niepozornie wyglądające nasiona tej rośliny kryją w sobie prawdziwe bogactwo substancji aktywnych. Dzięki temu znajduje ona tak szerokie zastosowanie lecznicze. Najważniejsze czynne składniki oleju z nasion czarnuszki to: nienasycone kwasy tłuszczowe – stanowią aż 85% jego składu, w tym kwas: linolowy o własnościach antyoksydacyjnych, oleinowy, alfa-linolowy, eikozadienowy, palmitynowy,nasycone kwasy tłuszczowe, fosfolipidy, fitosterole,flawonoidy i saponiny,olejek eteryczny, w skład którego wchodzą: tymochinon, tymohydrochinon, ditymochinon oraz polimer tymochinonu – nigellon, a także: karwakrol, limonen i karwon,alkaloidy: nigellina, nigellamina, nigellidyna, nigellicyna,aminokwasy egzogenne: fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, tryptofan, walina,witaminy: A, E, F, B1, B3, B6, biotyna,biopierwiastki: cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód, potas. Działanie antyalergiczne Czarnuszka to jeden z najbardziej przebadanych i uznanych naturalnych sposobów na walkę z alergią i łagodzenie jej skutków, szczególnie w przypadku kataru siennego, uczulenia na roztocza czy astmy. Badania kliniczne (przodują w tym kraje arabskie) wykazały, że regularne stosowanie oleju z tej rośliny istotnie zmniejszało objawy kliniczne u pacjentów uczulonych na pyłki roślin. U chorych na astmę zaobserwowano poprawę wydolności płuc oraz ustanie świszczącego oddechu. W terapii czarnuszką istotne jest jej regularne i długotrwałe stosowanie, aczkolwiek już po kilkunastu dniach można zaobserwować zmniejszenie objawów. Uwaga! Reklama do czytania Cud rodzicielstwa Piękna i mądra książka o istocie życia – rodzicielstwie. Skąd bierze się skuteczność czarnuszki w leczeniu alergii? Najistotniejszymi składnikami czynnymi w tym kontekście są tymochinon i nigellon. Tymochinon wykazuje silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, blokuje również wydziałanie histamin – białek powodujący reakcje alergiczne. Siła jego działania porównywalna jest ze skutecznością cetyryzyny – popularnego leku na alergię. W badaniach wykazano również, że olejek eteryczny obecny w nasionach czarnuszki hamuje kurczliwość tchawicy i jelit, a sterol i beta sitosterol działają obkurczająco na śluzówkę. Olej z czarnuszki skuteczny jest również w terapii alergii skórnych i atopowego zapalenia skóry. Nienasycone kwasy tłuszczowe, w które jest on bogaty, zmiękczają skórę, a inne zawarte w nim składniki dodatkowo wspomagają regenerację naskórka. Bezpieczeństwo użycia Olej z czarnuszki jest produktem spożywczym, który jest bezpieczny dla osób go stosujących. Reakcje alergiczne na czarnuszkę należą do rzadkości. Oczywiście duże dawki – około 1,5 l oleju – nie są wskazane i mogą być wręcz szkodliwe (trudno sobie wyobrazić śmiałka). W przeciwieństwie do farmaceutyków stosowanych w leczeniu alergii, jak chociażby wspomniana wyżej cetyryzyna, nie powoduje skutków ubocznych, np. uczucia senności. Co więcej, działa ochronnie na wątrobę i drogi żółciowe, przyspieszając metabolizm i wydalanie toksyn. Jedynym skutkiem ubocznym stosowania oleju może być nieprzyjemne odbijanie, aczkolwiek można je zniwelować, podając preparat po jedzeniu. Olej z czarnuszki jest całkowicie bezpieczny dla dzieci. Co więcej, badania kliniczne sugerują, że dzieci reagują na terapię szybciej i mocniej niż dorośli. Ile oleju podawać? Olej z czarnuszki najlepiej spożywać przy posiłku w następujących dawkach: powyżej 12 miesięcy – 1/4 łyżeczki dziennie2-4 lata – 1/2 łyżeczki dzienniepowyżej 5 lat – 1 łyżeczka dzienniedorośli – 1 łyżka dziennie W przypadku leczenia atopii pożądane efekty przynosi dwukrotne w ciągu dnia smarowanie zmian na skórze. Jaki olej kupować i jak go przechowywać? Wybierając olej z czarnuszki, należy zwrócić uwagę głównie na jego świeżość i sposób przechowywania. Najlepiej sięgnąć po tłoczony na zimno, maksymalnie świeży – tylko taki zachowuje pełnię swoich właściwości. Olej z czarnuszki należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętej butelce i najlepiej spożyć go w 3 miesiące od wytłoczenia. Uwaga! Reklama do czytania Jak zrozumieć małe dziecko Podręcznik świadomego rodzicielstwa Konflikty w rodzinie Koniec z awanturami, czas na rozwiązania Tylko dobre książki dla dzieci i rodziców | Księgarnia Natuli Choć olej z czarnuszki nie należy do najtańszych, warto się w niego zaopatrzyć. Nawet jeśli nie grozi nam katar sienny, możemy go stosować w celu poprawienia odporności organizmu, poprawy wyglądu cery, jako naturalnego filtra UV czy też w celach kulinarnych. Dla alergików natomiast czarnuszka powinna stać się niezbędnym elementem codziennej diety. Wybierając olej z czarnuszki, zwróć uwagę na to, by był: maksymalnie świeży,tłoczony na zimno (w temperaturze do 40 stopni),nierafinowany, niefiltrowany i nieoczyszczony,zamknięty w ciemnej butelce chroniącej przed światłem słonecznym,przechowywany w temperaturze lodówkowej. Polecamy naturalny olej z czarnuszki (tłoczony na zamówienie) z Źródła: Olej lniany tworzy się poprzez tłoczenie na zimno dojrzałych nasion lnu. Olej ma złocisty kolor, a w smaku jest lekko orzechowy z wyczuwalną goryczką. Jest to jeden z najzdrowszych olejów, między innymi dlatego, że zawiera dużą ilość tak zwanych NNKT, czyli niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Jednym z tym kwasów jest kwas Omega 3 – olej lniany jest rośliną najbogatszą w tę substancję. Dostarczanie kwasów Omega 3 jest niezbędne w chorobach jelit. Łagodzą one bowiem stan zapalne. Z tego względu poleca się spożywanie oleju lnianego w nieswoistych chorobach zapalnych jelit. Olej lniany będzie działał korzystnie również w przypadku Zespołu Jelita Drażliwego i innych zaburzeń mikrobioty jelitowej (dysbiozie). Według najnowszych badań, kwasy Omega 3 zawarte w oleju lnianym, wpływają korzystnie na liczebność szczepów bakterii, przede wszystkim z gatunku Lactobacillus oraz Bifidobacterium. Są to dobroczynne bakterie, które zmniejszają stan zapalny oraz aktywują receptory układu odpornościowego. Dzięki dostarczaniu kwasów Omega, ilość ogólnych szczepów bakterii w jelitach wzrasta, co pomaga jelitom powrócić do stanu eubiozy, czyli równowagi. Kolejną zaletą kwasów Omega 3 zawartych w oleju lnianym jest zmniejszenie nadmiernej przepuszczalności bariery jelitowej. To tzw. syndrom nieszczelnego jelita, który powstaje na skutek stanu zapalnego. Dzięki Omega 3 połączenia między komórkami stają się na powrót ścisłe, a stan zapalny zostaje zredukowany. Olej lniany wspomaga trawienie, działając łagodnie rozkurczowo i żółciopędnie. Zapobiega zaparciom, które są jedną z postaci Zespołu Jelita Drażliwego, występują również w przypadku rozrostu bakterii w jelicie cienkim, czyli SIBO. Dzięki temu zmniejsza się ilość wzdęć, a komfort życia osób cierpiących na te choroby poprawia się. Olej lniany zawiera, oprócz NNKT, wiele witamin, np., A, C, E, witaminy z grupy B, oraz składniki mineralne takie jak magnez, wapń, fosfor, miedź, cynk. Wszystkie te składniki są niezbędne w codziennej diecie każdego człowieka. Oleju lnianego nie należy podgrzewać. Spożywa się go na zimno. Można dodawać go do sałatek, sosów czy dań z nabiałem. Można też go również spożyć bezpośrednio – 1 do 3 łyżek dziennie jest dawkowaniem profilaktycznym. Zdrowe zakupy Spis treści Czarnuszka siewna (Nigella Sativa) od wieków stosowana była w leczeniu schorzeń układu oddechowego, żołądka, jelit, wątroby, systemu immunologicznego czy dla ogólnej poprawy samopoczucia i odporności. Nasiona, pozyskiwany z nich olej, nalewki i napary stosuje się także w przypadku niestrawności, biegunek, wykwitów skórnych i bólu. Nic więc dziwnego, że czarnuszka została dokładnie przebadana pod kątem jej aktywności biologicznej i działania terapeutycznego. Badania potwierdziły również, że w nasionach czarnuszki obecne są białka, alkaloidy, saponiny, flawonoidy, witaminy, sole mineralne i olejki eteryczne, ale najważniejsze okazują się tymochinon i inne związki chinonowe, których działaniu przypisuje się większość efektów terapeutycznych tej rośliny1. Czarnuszka - właściwości przeciwnowotworowe Badania wykazały, że obecny w czarnuszce siewnej tymochinon indukuje apoptozę (zaprogramowaną śmierć) i hamuje proliferację komórek gruczolakoraka przewodów trzustkowych2 oraz nowotworu tkanki kostnej (kostniakomięsaka)3. Ponadto substancja ta wykazuje cytotoksyczne działanie wobec ludzkiego płaskonabłonkowego raka szyjki macicy SiHa4. Główny składnik czarnuszki (tymochinon) hamuje również aktywność migracyjną komórek raka trzustki, dzięki czemu można przypisać mu właściwości przeciwprzerzutowe5. W jednym z eksperymentów zbadano również wpływ oleju z nasion czarnuszki na powstawanie nowotworów u szczurów. Okazało się, że podawanie go przez 30 tygodni wpłynęło znacząco na zmniejszenie występowania łagodnych i złośliwych nowotworów jelita grubego oraz zmniejszenie częstości raka płuc, przełyku i przed-żołądka6. Czarnuszka - właściwości przeciwzapalne Potencjał antynowotworowy czarnuszki jest ściśle związany z jej właściwościami przeciwzapalnymi. Jak wykazują bowiem badania, to stan zapalny przyczynia się do powstania wielu nowotworów, głównie gruczolakoraków, tymczasem tymochinon hamuje aktywność cytokin zapalnych7. Zdaniem naukowców dzięki temu może być brany pod uwagę jako środek przeciwko stanom zapalnym towarzyszącym osteoporozie, odpowiedzi alergicznej w płucach czy alergicznemu nieżytowi nosa. Czarnuszka na żołądek, jelita i wątrobę Tymochinon hamuje wydzielanie kwasu żołądkowego, zapobiega wrzodom żołądka powstającym pod wpływem substancji drażniących i zwiększa wydzielanie śluzu przez błonę śluzową żołądka8. Badania histopatologiczne i biochemiczne na szczurach potwierdziły również, że olej z nasion czarnuszki znacznie zmniejsza uszkodzenia jelit9. Ekstrakt z czarnuszki podawany szczurom z niedokrwieniem wątroby spowodował natomiast znaczne obniżenie enzymów wątrobowych, zwiększenie całkowitej pojemności przeciwutleniającej oraz znacznie mniejsze uszkodzenia tkanki wątrobowej w porównaniu do grupy kontrolnej10. Chronił także tkanki wątroby przed skutkami toksycznego działania metali ciężkich, takich jak kadm oraz ołów11. Czarnuszka a cukrzyca U szczurów z cukrzycą podawanie wodnego ekstraktu, oleju oraz tymochinonu pochodzących z nasion czarnuszki powodowało obniżenie poziomu glukozy we krwi i podwyższenie poziomu insuliny, przy czym sam tymochinon najlepiej łagodził skutki cukrzycy, w tym uszkodzenia DNA i fragmentację mitochondriów12. Z kolei w badaniu przeprowadzonym u pacjentów z cukrzycą typu 2 podawanie kapsułek zawierających wyciąg z czarnuszki w dawce 1-3 g przez 3 miesiące doprowadziło do poprawy wszystkich mierzonych parametrów (poziomu hemoglobiny glikowanej oraz glukozy we krwi na czczo i po posiłku), bez objawów ubocznych w postaci zmiany masy ciała, funkcji nerek lub czynności wątroby13. Czarnuszka a choroby układu oddechowego Ekstrakt z czarnuszki siewnej hamuje rozwój zapalenia płuc, obrzęk pęcherzyków płucnych oraz zwłóknienie śródmiąższowe oraz wpływa korzystnie na leczenie uszkodzeń płuc spowodowanych zwiększonym poziomem zanieczyszczeń u szczurów14. W ocenie histopatologicznej i immunochemicznej nasilenie uszkodzenia płuc u nowonarodzonych gryzoni z hiperoksją prowadzącą do dysplazji oskrzelowo-płucnej, którym podano olej z czarnuszki, było istotnie niższe15. Badania na ludziach potwierdziły również wpływ ekstraktu z czarnuszki na choroby astmatyczne: 29 uczestnikom eksperymentu codziennie przez 3 miesiące podawano 15 ml/kg ekstraktu 0,1% z N. sativa lub placebo. Zarówno ocena wyników objawów astmy, jak i badania czynnościowe płuc wykazały znacznie większą poprawę zdrowia u osób przyjmujących ekstrakt z czarnuszki, a najlepsze efekty jej stosowania widoczne były po 3 miesiącach16. Czarnuszka - zastosowanie Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i po zmieleniu można używać ich również jako substytut pieprzu oraz przyprawę do serów, pieczywa, tłustych mięs, kiszonej kapusty i ogórków konserwowych. Ziarenka (całe, skruszone w moździerzu lub zmielone w młynku do kawy) są zazwyczaj smażone lub palone przed użyciem. Napar z czarnuszki zalecany jest szczególnie przy chorobach układu oddechowego, alergiach i astmie (doustnie) oraz infekcjach narządów płciowych, trądziku i łojotokowym zapaleniu skóry (zewnętrznie). Zalej wrzątkiem łyżkę zmielonych nasion i zaparzaj przez ok. 20 minut. Po odcedzeniu przemywaj skórę, stosuj jako płukankę do włosów lub pij 1/2 szklanki naparu 2-3 razy dziennie. Nalewka z czarnuszki działa wspomagająco na problemy z układem pokarmowym, bólem mięśni i reumatyzmem oraz przeziębienia, kaszel i katar. Zmiel pół szklanki nasion i zalej je 250 ml wódki. Odstaw na 7 dni, następnie przefiltruj i zażywaj 2 razy dziennie po 5 ml. Olej z czarnuszki (Oleum Nigellae Sativae), dostępny w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością, wykazuje właściwości lecznicze, gdy jest nierafinowany i tłoczony na zimno oraz nie zawiera dodatków chemicznych. Zalecane spożycie u dorosłych to 1 łyżeczka 2 razy dziennie przed posiłkiem, a u dzieci – 1/4 łyżeczki 2 razy dziennie. Polecany jest szczególnie przy problemach z układem odpornościowym i trawiennym, w obniżaniu stężenia cukru we krwi oraz profilaktyce miażdżycy i zawałów serca. Można dodawać go do sałatek, sosów i mięs, ale wyłącznie na zimno. Stosowany zewnętrznie chroni przed poparzeniem słonecznym, przyspiesza gojenie się ran, nawilża i wygładza skórę oraz łagodzi objawy alergii. Olej należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 6 miesięcy. Czarnuszka - metryczka Występowanie: dziko na siedliskach ruderalnych i jako chwast zbożowy; uprawiana z nasion wysiewanych bezpośrednio do gruntu na początku kwietnia, wymaga słonecznego stanowiska i żyznej, stale wilgotnej gleby. Surowiec leczniczy: nasiona (Semen Nigellae). Pora zbioru: w okresie kwitnienia (maj - wrzesień), gdy większość mieszków zmieni barwę na brunatną, co w Polsce następuje w połowie września. Ważne: Czarnuszki nie powinny stosować kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby z niedociśnieniem tętniczym. W większych ilościach może być toksyczna. Bibliografia J Med Plants 2005; 4: 45-52 HPB (Oxford) 2009; 11 (5): 373-381 Oncol Rep 2013; 29 (2): 571-578 Toxicol In vitro 2011; 25 (7): 1392-1398 Yao Xue Xue Bao 2011; 46 )8): 910-914 Oncol Lett 2010; 1 (5): 913-924 Evid Based Compl Altern Med 2012; 2012: 696230 Saudi J Gastroenterol 2008; 14 (3): 128-134 I Invest Surg 2012; 25 (5): 286-294 World J Gastrenterol 2008; 14 (33): 5204-5209 World J Gastrenterol 2009; 7: 2170-2171 J Diabetes 2010; 2 (4): 256-266 Indian J Physiol Pharmacol 2010; 54 (4): 344-354 Acta Histochem 2009; 111 (5): 393-403 Arch Bronchopneumol 2012; 49 (1): 15-21 Fundam Clin Pharmacol 2007; 21 (5): 559-566 Spis treści Czarnuszka siewna Czarnuszka - właściwości przeciwnowotworowe Czarnuszka - właściwości przeciwzapalne Czarnuszka na żołądek, jelita i wątrobę Czarnuszka a cukrzyca Czarnuszka a choroby układu oddechowego

olej z czarnuszki na zapalenie jelit